Whole30 Marry Chicken heeft mijn dineravonden totaal veranderd! Ik herinner me nog de eerste keer dat ik dit probeerde te maken. Ik was een beetje sceptisch, want ik dacht dat een Whole30-versie van zo’n romig gerecht nooit zo lekker kon zijn als het origineel. Maar toen de geuren van knoflook, zongedroogde tomaten en die heerlijke romige kokossaus door mijn keuken zweefden, wist ik dat ik iets speciaals in handen had. De eerste hap was hemels; de kip was perfect mals en de saus was rijk en smaakvol, zonder zware zuivel. Dit Whole30 Marry Me kip recept is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook verrassend eenvoudig te maken. Het is nu een vaste favoriet in mijn wekelijkse maaltijdplanning voor een heerlijke en gezonde maaltijd. Laten we beginnen met koken!
Waarom je dol zult zijn op deze Whole30 Marry Chicken
Ik kan je vertellen, dit gerecht is om verschillende redenen een absolute winnaar in mijn keuken. Het is een van die recepten die je keer op keer wilt maken:
- De smaak is werkelijk onweerstaanbaar; rijk, romig en vol diepe smaken van zongedroogde tomaten en kruiden.
- De bereidingstijd is minimaal, wat dit een perfecte optie maakt voor drukke weekavonden.
- Dit is een gezonde Marry Me kip die past binnen de Whole30 richtlijnen, zonder in te leveren op smaak.
- Het recept is verrassend budgetvriendelijk. Je hebt geen dure ingrediënten nodig om iets spectaculairs te creëren.
- Zelfs de meest kieskeurige eters zijn dol op deze gezonde Marry Me kip, waardoor het een favoriet is voor het hele gezin.
- Het is een heerlijk Whole30-vriendelijk gerecht dat je het gevoel geeft dat je vals speelt, terwijl je dat absoluut niet doet!
Ingrediënten voor Whole30 Marry Chicken
Voor deze heerlijke en Whole30 compatibele Marry Me Chicken heb je de volgende ingrediënten nodig. Ik heb ze zorgvuldig gekozen om de beste smaak en textuur te garanderen, terwijl we ons houden aan de Whole30-richtlijnen. Elk ingrediënt speelt een belangrijke rol in de creatie van dit smaakvolle gerecht:
- 2 eetlepels olijfolie of avocado-olie – Ik gebruik dit om de kip te bakken, omdat het een hoog rookpunt heeft en een neutrale smaak.
- 1.5 pond kipfilet zonder bot en vel, in blokjes van 2,5 cm – Dit is de ster van het gerecht. Zorg dat de blokjes gelijkmatig zijn voor een egale garing.
- 2 theelepels knoflookzout, verdeeld – Geeft de kip en de saus een diepe, hartige smaak.
- 0.5 theelepel zwarte peper – Een klassieke smaakmaker die de smaken van de kip versterkt.
- 1 eetlepel verse gehakte knoflook – Voor die onmiskenbare aromatische kick.
- 1 blik kokosroom, alleen het vaste deel – Dit is mijn geheim voor die rijke, romige saus, zonder zuivel.
- 1 kop kippenbouillon – De basis voor onze saus, ik kies altijd voor een Whole30-goedgekeurde variant.
- 0.25 kop edelgistvlokken – Dit geeft een heerlijke kaasachtige umami-smaak aan de saus.
- 1 theelepel gedroogde oregano – Een kruid dat perfect past bij de mediterrane smaken.
- 1-2 eetlepels arrowroot of aardappelzetmeel – Om de saus op natuurlijke wijze te verdikken tot de perfecte consistentie.
- 1 pot zongedroogde tomaten, uitgelekt en gehakt – Deze voegen een intense, zoetzure smaak toe die essentieel is voor de Whole30 Marry Chicken.
- 0.5 ons verse basilicum, optioneel – Ik strooi dit er graag overheen voor een frisse, aromatische finishing touch.
Hoe maak je Whole30 Marry Chicken
Nu we alle heerlijke ingrediënten klaar hebben liggen, is het tijd om te beginnen met koken. Ik leid je stap voor stap door het proces, zodat je moeiteloos deze fantastische Whole30 Marry Chicken op tafel zet. Dit is mijn favoriete manier om een smaakvol en voedzaam diner te bereiden, en ik weet zeker dat het ook jouw favoriet zal worden!
- Stap 1: Verwarm de olie in een grote koekenpan. Verwarm 2 eetlepels olijf- of avocado-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Je wilt dat het heet genoeg is om te sissen, wat meestal ongeveer een minuut duurt. De geur van de verwarmende olie is al een teken dat er iets lekkers aankomt.
- Stap 2: Bak de kip goudbruin. Voeg 1.5 pond in blokjes gesneden kipfilet zonder bot en vel toe, gekruid met 1 theelepel knoflookzout en 0.5 theelepel zwarte peper. Bak de kip 5-7 minuten, roer af en toe, totdat deze mooi goudbruin is aan alle kanten. Dit is de perfecte basis voor je Marry Me Chicken Whole30.
- Stap 3: Voeg de knoflook toe. In de laatste minuut van het bakken van de kip voeg je 1 eetlepel verse gehakte knoflook toe. Roer dit kort door de kip totdat het heerlijk geurig wordt – dit duurt maar ongeveer een minuutje. Pas op dat de knoflook niet verbrandt!
- Stap 4: Bereid de romige saus voor. Klop in een aparte mengkom 1 kop kippenbouillon, 0.25 kop edelgistvlokken, 1 theelepel gedroogde oregano, de resterende 1 theelepel knoflookzout en 1 eetlepel arrowroot of aardappelzetmeel door elkaar. Zorg ervoor dat het goed gemengd is, zonder klontjes. Deze saus geeft je Whole30 Marry Chicken die onweerstaanbare romige textuur.
- Stap 5: Voeg de zongedroogde tomaten en kokosroom toe. Roer de gehakte zongedroogde tomaten door de kip in de koekenpan. Voeg daarna het vaste deel van 1 blik kokosroom toe en roer tot het gesmolten en volledig gemengd is met de rest van de ingrediënten. De kleuren en aroma’s beginnen nu echt samen te komen.
- Stap 6: Verdik de saus. Giet het bouillonmengsel dat je eerder hebt gemaakt over de kip en de tomaten. Breng alles zachtjes aan de kook en laat het ongeveer 5 minuten sudderen, af en toe roerend, totdat de saus mooi dikker wordt. Als je de saus nog dikker wilt, kun je een beetje extra zetmeel toevoegen; als je hem dunner wilt, voeg dan wat meer kippenbouillon toe. Dit is hoe je een perfecte consistentie krijgt voor je Marry Me Chicken Whole30.
- Stap 7: Serveer en geniet! Serveer de Whole30 Marry Chicken warm naast je favoriete Whole30-vriendelijke groenten, zoals gestoomde broccoli, of over een bedje van bloemkoolrijst. Garneer eventueel met verse basilicum. Dit is een heerlijk en makkelijk gerecht dat perfect is voor een bevredigend diner.
Pro Tips voor de Beste Whole30 Marry Chicken
Na talloze keren dit gerecht te hebben gemaakt, heb ik een paar trucjes ontdekt die ervoor zorgen dat jouw Whole30 Marry Chicken elke keer perfect uitpakt. Vertrouw me, deze tips maken echt een verschil en tillen je maaltijd naar een hoger niveau. Ik wil dat jij net zo geniet van dit recept als ik!
- Gebruik altijd kokosroom van hoge kwaliteit en zorg ervoor dat je alleen het vaste deel van het blik gebruikt voor de romigste saus.
- Snijd de kipfilet in gelijke stukken, zodat het gelijkmatig gaart en je geen droge of rauwe stukjes krijgt.
- Laat de kip na het bakken even rusten voordat je de saus toevoegt; dit helpt om de sappen in het vlees te behouden.
- Proef de saus voordat je hem serveert en pas de kruiden aan naar jouw smaak. Soms heeft het net dat beetje extra zout of peper nodig.
- Wees niet bang om te experimenteren met verse kruiden aan het einde, zoals peterselie of bieslook, voor extra frisheid.
Wat is het geheim van perfecte Whole30 Marry Chicken?
Het ultieme geheim zit in de balans van smaken en de textuur van de saus. De combinatie van de romige kokosroom, de pittige zongedroogde tomaten en de umami van de edelgistvlokken creëert een onweerstaanbaar Whole30 kipgerecht romige saus. Zorg ervoor dat je de saus goed laat indikken; dat is de sleutel tot succes!
Kan ik Whole30 Marry Chicken van tevoren maken?
Absoluut! Je kunt de Whole30 Marry Chicken perfect van tevoren bereiden. Maak het hele gerecht zoals beschreven en laat het volledig afkoelen. Bewaar het vervolgens in een luchtdichte container in de koelkast. Het is ideaal voor meal prep en blijft tot 3-4 dagen goed.
Hoe vermijd ik veelvoorkomende fouten met Whole30 Marry Chicken?
Een veelvoorkomende fout is het overkoken van de kip, waardoor deze droog wordt. Bak de kip slechts tot hij gaar is. Een andere valkuil is het niet voldoende indikken van de saus; zorg voor de juiste verhouding zetmeel of laat het langer sudderen. En vergeet niet om de zongedroogde tomaten goed uit te lekken om een te olieachtig gerecht te voorkomen.
Beste manieren om Whole30 Marry Chicken te serveren
Ik vind dat de manier waarop je een gerecht serveert net zo belangrijk is als de bereiding zelf. Deze Whole30 Marry Chicken is zo veelzijdig dat hij met allerlei bijgerechten gecombineerd kan worden. Hier zijn mijn favoriete manieren om dit heerlijke gerecht te serveren, zodat je er optimaal van kunt genieten:
Een klassieke en Whole30-vriendelijke combinatie is met bloemkoolrijst. De neutrale smaak van de bloemkoolrijst absorbeert perfect de rijke, romige saus van de Whole30 kip met zongedroogde tomaten, waardoor elke hap een genot is. Ik serveer het vaak ook met gestoomde of geroosterde groene groenten, zoals asperges of broccoli, voor een frisse toets en extra voedingsstoffen.
Voor een iets stevigere maaltijd is een puree van bloemkool of zoete aardappel een fantastische optie. De zachtheid van de puree vormt een heerlijk contrast met de malse kip. Ik voeg er soms nog een frisse salade met een lichte vinaigrette aan toe om het geheel compleet te maken en de smaken mooi in balans te houden. Zo creëer je een complete en bevredigende maaltijd.
Voedingswaarden voor Whole30 Marry Chicken
Ik begrijp dat voedingswaarden belangrijk zijn, vooral als je een Whole30-programma volgt. Hieronder vind je een schatting van de voedingswaarden per portie van deze heerlijke Whole30 Marry Chicken, gebaseerd op de ingrediënten in dit recept. Dit helpt je om je inname bij te houden en te genieten van een voedzaam diner:
- Portiegrootte: 1 portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwit: 32 g
- Vet: 30 g
- Verzadigd vet: 18 g
- Onverzadigd vet: 12 g
- Transvet: 0 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vezels: 3 g
- Suiker: 5 g
- Natrium: 700 mg
- Cholesterol: 90 mg
Houd er rekening mee dat deze voedingswaarden schattingen zijn en kunnen variëren afhankelijk van de exacte merken en hoeveelheden van de gebruikte ingrediënten. Dit geldt voor elk Whole30 kiprecept.
Hoe bewaar en verwarm je Whole30 Marry Chicken opnieuw?
Nadat je hebt genoten van dit heerlijke Whole30 Marry Chicken diner, is de kans groot dat je restjes overhoudt. Goed nieuws! Dit gerecht is fantastisch om voor te bereiden en blijft heerlijk, zelfs na een paar dagen. Ik zorg er altijd voor dat ik extra maak, want een snel en gezond diner bij de hand is goud waard.
Laat de Whole30 Marry Chicken eerst volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Dit voorkomt condensatie en houdt het gerecht langer vers. Zodra het afgekoeld is, schep je het in een luchtdichte container. Het blijft tot 3-4 dagen goed in de koelkast, perfect voor snelle lunch of een nieuw Whole30 Marry Me kip diner.
Voor langere bewaring kun je het ook invriezen. Schep de afgekoelde kip in diepvriesbestendige containers of zakken en bewaar het tot wel 3 maanden in de vriezer. Om opnieuw op te warmen, laat je het eerst ontdooien in de koelkast. Verwarm het vervolgens zachtjes in een pan op middelhoog vuur, of in de magnetron, totdat het door en door warm is. Voeg indien nodig een scheutje bouillon toe om de saus weer romig te maken.
Veelgestelde vragen over Whole30 Marry Chicken
Kan ik andere soorten kip gebruiken voor Whole30 Marry Chicken?
Jazeker! Hoewel ik meestal kipfilet zonder bot en vel gebruik, kun je voor dit recept ook kippendijen gebruiken. Kippendijen voegen een rijkere smaak en een sappigere textuur toe, wat perfect past bij de romige saus. Zorg ervoor dat je ze in gelijke stukken snijdt voor een consistente garing. Dit opent de deur naar heerlijke Marry Me Chicken Whole30 variaties die bij jouw voorkeur passen.
Hoe kan ik de saus van mijn Whole30 Marry Chicken nog romiger maken?
Als je de saus nog romiger wilt, kun je de hoeveelheid kokosroom iets verhogen, of een deel van de kippenbouillon vervangen door extra kokosroom. Zorg er wel voor dat je alleen het vaste deel van de kokosroom gebruikt. Een andere tip is om de saus langer en zachtjes te laten sudderen, zodat deze verder kan indikken en de smaken zich dieper kunnen ontwikkelen. Dit draagt bij aan de luxe textuur van je Whole30 Marry Chicken.
Welke groenten passen goed bij Whole30 Marry Chicken?
Dit gerecht is heerlijk met een verscheidenheid aan Whole30-compatibele groenten. Ik serveer het vaak met gestoomde broccoli, geroosterde asperges, of haricots verts. Bloemkoolrijst is ook een fantastische optie om de rijke saus op te vangen. Voor extra kleur en voedingsstoffen kun je tijdens de laatste minuten van het sudderen verse spinazie toevoegen aan de saus, wat een heerlijke Marry Me Chicken Whole30 variatie creëert die zowel smaakvol als voedzaam is.
Is dit recept geschikt voor mensen met een notenallergie?
Ja, dit specifieke recept voor Whole30 Marry Chicken is volledig notenvrij. De romigheid komt van kokosroom, wat technisch gezien geen noot is, maar een vrucht. Het is echter altijd verstandig om de etiketten van alle ingrediënten, zoals bouillon en kruiden, te controleren op eventuele sporen van noten, mocht je een ernstige allergie hebben. Zo kun je met een gerust hart genieten van dit heerlijke en veilige gerecht.
Variaties van Whole30 Marry Chicken die je kunt proberen
Ik hou ervan om te experimenteren in de keuken, en deze Whole30 Marry Chicken is een fantastische basis voor allerlei heerlijke variaties. Je kunt dit recept eenvoudig aanpassen aan je smaakvoorkeuren of dieetwensen. Het is leuk om te zien hoe kleine aanpassingen een nieuwe dimensie kunnen geven aan dit al zo smaakvolle gerecht.
- Koolhydraatarme Marry Me kip Whole30: Om dit gerecht nog koolhydraatarmer te maken, kun je de hoeveelheid zongedroogde tomaten iets verminderen of kiezen voor zongedroogde tomaten die in water zijn ingelegd in plaats van olie. Serveer het met extra bladgroenten om het vullend te houden.
- Pittige variant: Voeg een snufje cayennepeper of wat fijngesneden rode peper toe aan de saus terwijl deze sudder. Dit geeft een heerlijke kick die perfect samengaat met de romige textuur.
- Whole30 Marry Chicken met champignons: Bak wat gesneden champignons mee met de kip voor extra umami en textuur. Ze absorberen de saus prachtig en maken het gerecht nog rijker.
- Kruidenvariatie: Probeer eens andere Whole30-vriendelijke kruiden zoals tijm of rozemarijn toe te voegen voor een andere smaakdimensie. Dit kan je Whole30 Marry Chicken een heel nieuw karakter geven.
Whole30 Marry Chicken: 7 Verrukkelijke stappen!
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Vegan
Description
Whole30 Marry Me Kip is een smaakvol gerecht dat romige kokos en zongedroogde tomaten combineert, perfect voor een bevredigend en voedzaam diner. Dit Whole30 kiprecept Marry Me is een gezonde Marry Me kip optie.
Ingredients
- 2 eetlepels olijfolie of avocado-olie
- 1.5 pond kipfilet zonder bot en vel, in blokjes van 2,5 cm
- 2 theelepels knoflookzout, verdeeld
- 0.5 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel verse gehakte knoflook
- 1 blik kokosroom, alleen het vaste deel
- 1 kop kippenbouillon
- 0.25 kop edelgistvlokken
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1–2 eetlepels arrowroot of aardappelzetmeel
- 1 pot zongedroogde tomaten, uitgelekt en gehakt
- 0.5 ons verse basilicum, optioneel
Instructions
- Verwarm de olie: Verwarm 2 eetlepels olijf- of avocado-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Het moet heet genoeg zijn om te sissen, ongeveer een minuut.
- Bak de kip: Voeg 1.5 pond in blokjes gesneden kipfilet zonder bot en vel toe, gekruid met 1 theelepel knoflookzout en 1/2 theelepel zwarte peper. Bak 5-7 minuten tot het goudbruin is, af en toe roerend. Dit is de basis voor de Whole30 Marry Me kip.
- Voeg knoflook toe: Voeg in de laatste minuut van het bakken van de kip 1 eetlepel verse gehakte knoflook toe en roer tot het geurig is – slechts een minuut!
- Maak de saus: Klop in een mengkom 1 kop kippenbouillon, 1/4 kop edelgistvlokken, 1 theelepel gedroogde oregano, de resterende theelepel knoflookzout en 1 eetlepel arrowroot of aardappelzetmeel door elkaar tot het goed gemengd is. Deze romige saus is essentieel voor je Marry Me Chicken Whole30.
- Bereid de tomaten voor: Laat 1 pot zongedroogde tomaten uitlekken en hak ze fijn. Dep ze droog met een papieren handdoek om overtollige olie in je gerecht te voorkomen.
- Combineer ingrediënten: Roer de gehakte zongedroogde tomaten door de kip in de koekenpan en meng er vervolgens het vaste deel van 1 blik kokosroom doorheen tot het gesmolten en goed gemengd is. Dit maakt de Whole30 Marry Me kip met zongedroogde tomaten compleet.
- Verdikk de saus: Giet het bouillonmengsel erbij en breng alles zachtjes aan de kook. Laat ongeveer 5 minuten sudderen tot het mooi dikker wordt, af en toe roerend. Pas de dikte aan met meer zetmeel of bouillon indien nodig. Dit is hoe je Whole30 Marry Me kip maakt met een perfecte textuur.
- Serveren: Serveer de Whole30 Marry Me kip naast je favoriete groenten of over een bedje van bloemkoolrijst voor een bevredigende maaltijd. Een makkelijk Whole30 Marry Me kiprecept voor het diner.
Notes
- Gebruik kippendijen voor een rijkere smaak in dit Whole30 kipgerecht.
- Voor een glutenvrije Marry Me kip, zorg ervoor dat alle ingrediënten gecertificeerd glutenvrij zijn.
- Dit is een zuivelvrije Marry Me kip dankzij de kokosroom.
- Wil je een Whole30 Marry Me kip zonder room? De kokosroom is een zuivelvrij alternatief.
- Denk aan variaties voor Marry Me Chicken Whole30 door kruiden aan te passen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken in pan
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 90 mg