Cinnamon Roll Blondies heeft mijn bakrepertoire voorgoed veranderd! Ik herinner me nog levendig de eerste keer dat ik deze maakte; de geur van warme kaneel en bruine suiker vulde mijn hele keuken en bracht me terug naar de zondagochtenden van mijn jeugd, waar mijn oma altijd verse kaneelbroodjes bakte. Ik vroeg me toen af: Wat zijn cinnamon roll blondies precies? Nou, ik heb ontdekt dat ze de perfecte combinatie zijn van een zachte, taaie blondie en de heerlijke kaneelswirl van een klassiek kaneelbroodje, maar dan zonder al het gedoe van gist en rijzen. Deze snelle cinnamon roll blondies zijn mijn go-to geworden voor elke gelegenheid. Let’s get cooking!
Waarom je dol zult zijn op deze Cinnamon Roll Blondies
Ik weet zeker dat je net zo enthousiast zult zijn over deze Cinnamon Roll Blondies als ik. Ze zijn echt een feestje voor je smaakpapillen en super eenvoudig te maken. Dit is waarom ik ze zo geweldig vind:
- De smaak is onweerstaanbaar: een perfecte balans tussen zoet, boterig en kruidig door de kaneel.
- De bereidingstijd is minimaal, wat deze tot makkelijke kaneelbroodje blondies maakt voor drukke dagen.
- Ze zijn verrassend budgetvriendelijk, omdat je waarschijnlijk de meeste ingrediënten al in huis hebt.
- Dit recept is een hit bij het hele gezin, van jong tot oud, iedereen smult ervan.
- Je hebt geen ingewikkelde bakvaardigheden nodig, dus iedereen kan deze makkelijke kaneelbroodje blondies maken.
- De textuur is fantastisch: heerlijk taai vanbinnen met een licht knapperige buitenkant.
Ingrediënten voor Cinnamon Roll Blondies
Voor deze heerlijke Cinnamon Roll Blondies heb ik de perfecte balans gevonden tussen de klassieke blondie en de warme smaken van een kaneelbroodje. Hier is alles wat je nodig hebt om deze verrukkelijke blondies met kaneelsmaak te maken:
- 1 kopje ongezouten boter – gesmolten, voor die rijke, boterige basis.
- 1 kopje lichte bruine suiker – zorgt voor de kenmerkende taaie textuur en diepte van smaak.
- 1 groot ei – op kamertemperatuur, bindt alles samen.
- 1 grote eidooier – op kamertemperatuur, voor extra rijkdom en een taaie beet.
- 1 theelepel vanille-extract – versterkt alle smaken.
- 1.5 kopjes bloem voor alle doeleinden – de basis van onze blondies.
- 1 theelepel bakpoeder – helpt de blondies mooi rijzen.
- 0.5 theelepel zout – brengt de zoetheid in evenwicht.
- 1 eetlepel kaneel – de ster van de show voor die heerlijke kaneelswirl.
- 1 eetlepel witte suiker – gemengd met kaneel voor de swirl.
- 115 gram roomkaas – voor het romige glazuur.
- 2 eetlepels slagroom – maakt het glazuur zijdezacht.
- 1 kopje poedersuiker – de zoete basis van het glazuur.
- 1 theelepel vanille-extract – ook in het glazuur voor extra smaak.
- 0.25 theelepel zout (optioneel) – een snufje om de smaken van het glazuur te accentueren.
Hoe maak je Cinnamon Roll Blondies?
Het maken van deze heerlijke Cinnamon Roll Blondies is verrassend eenvoudig en ik leid je er stap voor stap doorheen. Je zult zien hoe snel je keuken zich vult met de verrukkelijke geur van kaneel en vers gebakken blondies. Dit recept voor cinnamon swirl blondies is echt mijn favoriet voor een snel en indrukwekkend dessert.
- Stap 1: Begin met het voorbereiden van je oven. Verwarm deze voor op 175°C (350°F). Leg daarna een stuk bakpapier in een vierkante bakvorm van 20×20 cm. Dit zorgt ervoor dat je de blondies straks gemakkelijk uit de vorm kunt tillen.
- Stap 2: In een grote kom combineer je de gesmolten ongezouten boter met de lichte bruine suiker. Klop dit mengsel krachtig met een garde tot het glad en romig is. De suiker moet goed opgenomen zijn, dit is de basis voor de taaie textuur.
- Stap 3: Voeg nu het ei, de eidooier en het vanille-extract toe aan het boter-suikermengsel. Roer dit goed door tot alle ingrediënten volledig zijn opgenomen en je een egale massa hebt. Ik hou ervan hoe de vanillegeur zich al begint te verspreiden!
- Stap 4: In een aparte kom combineer je de bloem voor alle doeleinden, het bakpoeder en het zout. Vouw vervolgens dit droge mengsel voorzichtig door het natte beslag. Zorg ervoor dat je niet overmixt; stop zodra er geen droge bloem meer zichtbaar is. Overmixen kan leiden tot taaie blondies.
- Stap 5: Verdeel het blondiebeslag gelijkmatig over de voorbereide bakvorm. Gebruik een spatel om het beslag netjes uit te spreiden tot in de hoeken. Dit is een belangrijk onderdeel van dit recept voor cinnamon swirl blondies, want zo krijg je mooie gelijke stukken.
- Stap 6: Meng in een klein kommetje de eetlepel kaneel met de eetlepel witte suiker. Laat deze kaneelsuiker vervolgens lepelsgewijs op het blondiebeslag vallen. Je hoeft niet perfect te zijn, de willekeurige verdeling draagt bij aan de charme.
- Stap 7: Pak een mes of een satéprikker en zwier de kaneelsuiker voorzichtig door het beslag om een prachtig gemarmerd patroon te creëren. Dit geeft de Cinnamon Roll Blondies die kenmerkende “cinnamon swirl” look.
- Stap 8: Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak de blondies 30 tot 40 minuten. Ze zijn klaar wanneer de randen goudbruin zijn en het midden nog enigszins zacht aanvoelt. Een houten prikker die je erin steekt, moet er met een paar vochtige kruimels uitkomen.
- Stap 9: Terwijl de blondies afkoelen, bereid je het glazuur. Smelt de roomkaas, slagroom, poedersuiker en vanille-extract samen in een steelpan op laag vuur, of gebruik een magnetron. Roer tot het glazuur glad en romig is.
- Stap 10: Druppel het warme glazuur over de volledig afgekoelde Cinnamon Roll Blondies. Snijd ze daarna in vierkanten en geniet van deze heerlijke traktatie. Dit recept voor cinnamon swirl blondies zal je zeker vaker maken!
Pro Tips voor de Beste Cinnamon Roll Blondies
Ik heb door de jaren heen een paar trucs geleerd om je Cinnamon Roll Blondies altijd perfect te krijgen. Deze tips helpen je om de textuur en smaak naar een hoger niveau te tillen, zodat je steeds weer die heerlijke, taaie blondies met een perfecte kaneelswirl bakt.
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur; dit zorgt voor een gelijkmatiger beslag en een betere emulsie.
- Overmix het beslag niet. Zodra de droge ingrediënten net zijn opgenomen, stop je met mixen. Dit voorkomt taaie blondies.
- Laat de blondies volledig afkoelen voordat je het glazuur erop doet. Anders smelt het glazuur en wordt het rommelig.
- Een vleugje zeezout in het glazuur kan de zoetheid prachtig in balans brengen en de smaken verdiepen.
Wat is het geheim voor perfecte Cinnamon Roll Blondies?
Het geheim schuilt in de juiste verhouding tussen de bruine suiker en boter, wat zorgt voor die heerlijk taaie textuur. Ook het niet overmixen van het beslag is cruciaal voor dit beste recept cinnamon roll blondies. Ik ontdekte dat dit de sleutel is tot een smeuïge binnenkant.
Kan ik Cinnamon Roll Blondies van tevoren maken?
Absoluut! Je kunt het beslag een dag van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Voeg de kaneelswirl toe vlak voordat je gaat bakken. De gebakken Cinnamon Roll Blondies blijven ook heerlijk vers als je ze luchtdicht verpakt.
Hoe vermijd ik veelvoorkomende fouten met Cinnamon Roll Blondies?
Een veelgemaakte fout is overbakken; de blondies worden dan droog. Haal ze uit de oven wanneer het midden nog licht wiebelig is. Een andere fout is te veel bloem, wat resulteert in een cake-achtige textuur in plaats van taai. Meet je bloem nauwkeurig af.
Beste Manieren om Cinnamon Roll Blondies te Serveren
Nadat je deze heerlijke Cinnamon Roll Blondies hebt gebakken, wil je natuurlijk weten hoe je ze het beste kunt serveren. Ik vind dat ze op zichzelf al fantastisch zijn, maar met een paar kleine toevoegingen maak je er echt een feestje van. Deze blondie met kaneelglazuur is veelzijdig en past bij allerlei gelegenheden.
Een van mijn favoriete manieren om ze te serveren is licht warm, met een bolletje vanille-ijs dat langzaam smelt over de kaneelswirl. De combinatie van warm en koud, en de romigheid van het ijs, tilt de smaak naar een hoger niveau. Je kunt ze ook serveren met een toefje slagroom en een snufje extra kaneel voor een elegante presentatie. Voor een extra luxe gevoel, garneer ik ze soms met gekarameliseerde pecannoten. Ze zijn perfect bij een kopje koffie in de middag, of als een decadent dessert na het diner. Hoe dan ook, je zult er zeker van genieten!
Voedingswaarden voor Cinnamon Roll Blondies
Ik begrijp dat velen van jullie ook graag een idee hebben van de voedingswaarden, zeker bij zo’n heerlijke traktatie. Hier is een overzicht per portie van deze verrukkelijke Cinnamon Roll Blondies:
- Portiegrootte: 1 blondie
- Calorieën: 200 kcal
- Vet: 9 g
- Koolhydraten: 30 g
- Eiwit: 2 g
- Suiker: Onbekend
- Natrium: Onbekend
- Vezel: Onbekend
Houd er rekening mee dat deze voedingswaarden schattingen zijn en kunnen variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten en merken die je gebruikt. De exacte voedingswaarden van je Cinnamon Roll Blondies kunnen dus iets afwijken.
Hoe bewaar en verwarm je Cinnamon Roll Blondies?
Nadat je zo je best hebt gedaan op deze heerlijke Cinnamon Roll Blondies, wil je natuurlijk weten hoe je ze het beste vers kunt houden. Ik zorg er altijd voor dat ik ze goed bewaar, zodat ik er nog dagen van kan genieten. Laat de zelfgemaakte kaneelbroodje blondies altijd volledig afkoelen voordat je ze inpakt; dit voorkomt condensvorming en maakt ze klef.
Bewaar ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor maximaal 2-3 dagen, of in de koelkast voor 3-4 dagen. Als je ze langer wilt bewaren, zijn de blondies ook uitstekend in te vriezen! Wikkel individuele blondies strak in plasticfolie en daarna in aluminiumfolie. Ze blijven tot 3 maanden goed in de vriezer. Om ze opnieuw op te warmen, kun je ze kort in de magnetron doen (10-20 seconden) of even in een voorverwarmde oven op 150°C (300°F) tot ze warm zijn. Zo smaken je Cinnamon Roll Blondies weer als vers uit de oven!
Veelgestelde Vragen over Cinnamon Roll Blondies
Kan ik glutenvrije bloem gebruiken voor dit recept?
Jazeker! Ik heb gemerkt dat een 1:1 glutenvrije bloemmix uitstekend werkt voor deze Cinnamon Roll Blondies. De textuur blijft heerlijk taai en de smaak is nog steeds fantastisch. Dit maakt het recept toegankelijk voor iedereen die glutenvrij moet eten.
Wat is het verschil tussen een blondie en een brownie met kaneel?
Het grootste verschil zit in de basis. Een brownie heeft chocolade als hoofdingrediënt, terwijl een blondie, zoals deze Cinnamon Roll Blondies, een vanille- of bruine suikerbasis heeft. De toevoeging van kaneel maakt deze blondie een unieke traktatie, vergelijkbaar met een kaneelbroodje.
Hoe maak je Cinnamon Roll Blondies extra smeuïg?
Om je Cinnamon Roll Blondies extra smeuïg te maken, zorg ik ervoor dat ik de boter en bruine suiker goed romig klop. Ook het toevoegen van een extra eidooier, zoals in dit recept, draagt bij aan een heerlijk taaie en vochtige textuur. En vergeet niet: niet overbakken!
Kan ik dit recept ook aanpassen voor andere smaken?
Absoluut! Dit basisrecept is veelzijdig. Hoewel ik de kaneelsmaak geweldig vind, kun je experimenteren met andere kruiden zoals kardemom of nootmuskaat. Je kunt ook noten of chocoladestukjes toevoegen aan het beslag om de Cinnamon Roll Blondies een andere twist te geven.
Variaties van Cinnamon Roll Blondies die je kunt proberen
Naast het klassieke recept voor cinnamon swirl blondies, zijn er talloze manieren om te experimenteren en deze heerlijke traktatie aan te passen aan jouw smaak of dieetwensen. Ik vind het altijd leuk om te variëren en te ontdekken wat nog meer mogelijk is met deze basis. Hier zijn een paar ideeën voor jouw volgende bakavontuur:
- Glutenvrije optie: Zoals ik al eerder noemde, kun je eenvoudig overstappen op een 1:1 glutenvrije bloemmix. Je zult merken dat de textuur nog steeds fantastisch is en je kunt blijven genieten van deze heerlijke blondie met kaneelswirl.
- Veganistische versie: Vervang de boter door plantaardige boter en de eieren door lijnzaadeieren (1 el gemalen lijnzaad + 3 el water per ei). Gebruik ook plantaardige roomkaas en slagroom voor het glazuur. Zo creëer je een volledig diervriendelijke Cinnamon Roll Blondie.
- Noten Liefhebber: Voeg een handvol gehakte pecannoten of walnoten toe aan het beslag voor extra crunch en een nootachtige smaak die perfect samengaat met de kaneel. Dit geeft een extra dimensie aan je blondie met kaneelswirl.
- Chocolade Twist: Voor de chocoladeliefhebbers onder ons: voeg witte chocolade chunks toe aan het beslag. De romige witte chocolade is een heerlijke aanvulling op de warme kaneelsmaak.
Verrukkelijke Cinnamon Roll Blondies: Een Wonder
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 16 blondies 1x
- Diet: Vegetarisch
Description
Cinnamon Roll Blondies zijn een heerlijk, snel dessert dat de smaken van kaneelbroodjes combineert met de taaie goedheid van blondies.
Ingredients
- 1 kopje ongezouten boter
- 1 kopje lichte bruine suiker
- 1 groot ei
- 1 grote eidooier
- 1 theelepel vanille-extract
- 1.5 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 0.5 theelepel zout
- 1 eetlepel kaneel
- 1 eetlepel witte suiker
- 115 gram roomkaas
- 2 eetlepels slagroom
- 1 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 0.25 theelepel zout (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakvorm van 20×20 cm met bakpapier.
- Klop de gesmolten ongezouten boter en lichte bruine suiker in een grote kom tot een glad mengsel.
- Voeg het ei, de eidooier en het vanille-extract toe en meng goed tot alles volledig is opgenomen.
- Combineer de bloem, het bakpoeder en het zout in een aparte kom, en vouw dit vervolgens voorzichtig door het natte mengsel.
- Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide bakvorm met behulp van een spatel.
- Meng kaneel en witte suiker in een kleine kom en laat lepelsgewijs op het blondiebeslag vallen.
- Zwier de kaneelsuiker voorzichtig met een mes om een gemarmerd patroon te creëren.
- Bak 30-40 minuten, totdat de randen goudbruin zijn en het midden nog enigszins zacht is.
- Bereid het glazuur door roomkaas, slagroom, poedersuiker en vanille samen te smelten in een steelpan.
- Druppel het glazuur over de afgekoelde blondies en snijd ze in vierkanten.
Notes
- Gebruik kokosolie in plaats van boter voor een zuivelvrije optie.
- Donkere bruine suiker kan lichte bruine suiker vervangen.
- Voor een glutenvrije optie, gebruik een 1:1 glutenvrije bloemmix.
- Gebruik veganistische roomkaas voor een zuivelvrije glazuur.
- Voor een lichtere glazuur, gebruik zuivelvrije room.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 blondie
- Calories: 200 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 2 g
- Cholesterol: Onbekend