Apple Crumble Cheesecake Bake heeft een speciale plek in mijn hart, vooral nu de dagen korter worden en de geur van kaneel door het huis zweeft. Ik herinner me nog hoe mijn oma elk najaar een variant maakte, en de hele keuken rook dan zo heerlijk naar gebakken appels en zoete kruiden. Deze Appelkruimel Cheesecake Baksel is mijn eigen draai daaraan, maar dan zonder de oven aan te zetten! Het is een perfecte combinatie van romige cheesecake en de knapperige, fruitige smaak van appelkruimel. De eerste keer dat ik deze no-bake appelkruimel cheesecake probeerde, was ik verkocht. De frisse smaak van de appels, de zachtheid van de cheesecake en die heerlijke kruimeltopping… het is echt onweerstaanbaar. Laten we beginnen met bakken!
Waarom je deze Apple Crumble Cheesecake Bake geweldig zult vinden
Ik weet zeker dat deze Appel Crumble Cheesecake Bake een van je nieuwe favoriete desserts zal worden. Het is niet alleen ontzettend lekker, maar ook verrassend eenvoudig te maken. Hier zijn een paar redenen waarom ik denk dat je er dol op zult zijn:
- De smaak is een perfecte balans van romige, zoete cheesecake en de warme, kruidige appels van een traditionele appelkruimel. Een echte traktatie!
- Het is een Appel-kruimel-cheesecake die je niet hoeft te bakken, wat betekent dat je oven vrij blijft en je minder tijd in de keuken doorbrengt.
- Dit recept is ideaal voor elk budget, aangezien de ingrediënten makkelijk verkrijgbaar en betaalbaar zijn.
- Deze Appel-kruimel-cheesecake is een fantastisch dessert voor het hele gezin en zal zeker een glimlach op ieders gezicht toveren.
- Je hebt geen ingewikkelde kookvaardigheden nodig; het is een makkelijk recept dat iedereen kan volgen.
- Het is een heerlijke manier om te genieten van de smaken van de herfst, ongeacht het seizoen.
Ingrediënten voor je Apple Crumble Cheesecake Bake
Voor deze heerlijke Zelfgemaakte appel kruimel cheesecake heb je een aantal fantastische ingrediënten nodig. De combinatie van verse appels, kruidige kruimels en een romige vulling maakt dit echt een feestje.
- 4 appels (gehakt, klokhuis verwijderd en geschild) – Ik gebruik graag Elstar of Goudreinette voor de perfecte balans tussen zoet en zuur.
- 55 g lichtbruine suiker (voor de appels) – Dit geeft een diepe, karamelachtige zoetheid aan de appelvulling.
- 1 theelepel kaneel (voor de appels) – Essentieel voor die warme, herfstige smaak.
- 0.5 theelepel gemengde kruiden (voor de appels) – Denk aan nootmuskaat, kruidnagel en piment om de smaak te verdiepen.
- 1.5 theelepel maïzena (voor de appels) – Zorgt ervoor dat de appelvulling mooi bindt en niet te waterig wordt.
- 35 g bloem (voor de kruimel) – De basis voor onze knapperige topping.
- 15 g lichtbruine basterdsuiker (voor de kruimel) – Geeft een subtiele zoetheid en een mooie kleur aan de kruimels.
- 0.25 theelepel kaneel (voor de kruimel) – Om de kruidige smaken te complementeren.
- 25 g boter (koud, voor de kruimel) – Koude boter is cruciaal voor een kruimelige textuur.
- 300 g digestive koekjes (verkruimeld) – De perfecte basis voor een stevige en smaakvolle bodem.
- 1 theelepel kaneel (voor de koekjesbodem) – Voegt extra warmte toe aan de bodem van de Apple Crumble Cheesecake Bake.
- 135 g boter of bakspray (gesmolten, voor de koekjesbodem) – Dit bindt de koekjeskruimels samen.
- 750 g volle roomkaas (kamertemperatuur) – Zorgt voor die heerlijke, rijke en romige cheesecake textuur.
- 125 g poedersuiker (voor de vulling) – Lost makkelijk op en zoet de roomkaas zonder korrelig te worden.
- 2 theelepels vanille-extract (voor de vulling) – Voegt een warme, aromatische diepte toe.
- 300 ml slagroom (koud) – Voor een luxueuze, luchtige consistentie van de cheesecakevulling.
Hoe je een Apple Crumble Cheesecake Bake maakt
Het maken van deze heerlijke Apple Crumble Cheesecake Bake is verrassend eenvoudig, en ik leid je graag door elke stap. Volg deze instructies nauwkeurig en je hebt binnen de kortste keren een verrukkelijk dessert dat er indrukwekkend uitziet én smaakt. Dit is de perfecte Stap voor stap appel kruimel cheesecake die zelfs beginners kunnen maken.
- Stap 1: Begin met de appelvulling. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Doe de appelstukjes samen met de 55 g lichtbruine suiker, 1 theelepel kaneel, 0.5 theelepel gemengde kruiden en 1.5 theelepel maïzena in een pan op laag vuur. Dek de pan af en laat het geheel zachtjes sudderen. Je zult merken dat de geur van appel en kaneel zich door je keuken verspreidt.
- Stap 2: Laat de appels ongeveer 10-15 minuten koken totdat ze zacht zijn. Haal de pan van het vuur en laat de appelvulling volledig afkoelen. Dit is belangrijk, want je wilt geen warme vulling op je koude cheesecake.
- Stap 3: Nu is het tijd voor de kruimels. Verwarm je oven voor op 180°C hete lucht/400°F/Gasstand 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier. In een kom meng je de 35 g bloem, 15 g lichtbruine basterdsuiker en 0.25 theelepel kaneel.
- Stap 4: Voeg de 25 g koude boter toe aan het droge mengsel en wrijf het erin met je vingertoppen totdat het op grove broodkruimels lijkt. Verdeel het kruimelmengsel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en bak het 10-15 minuten, of totdat de kruimels goudbruin en heerlijk knapperig zijn. Laat ze daarna volledig afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte container.
- Stap 5: Voor de bodem van je Apple Crumble Cheesecake Bake verkruimel je de 300 g digestive koekjes tot fijne kruimels, bijvoorbeeld met een keukenmachine. Roer de 1 theelepel kaneel erdoor. Combineer de gesmolten 135 g boter met de koekjeskruimels en druk dit stevig aan in een springvorm van 23 cm. Zet de bodem voor minimaal 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Stap 6: Maak de romige cheesecakevulling. Klop in een keukenmachine of met een handmixer de 750 g volle roomkaas (op kamertemperatuur), 125 g poedersuiker en 2 theelepels vanille-extract tot een glad en luchtig mengsel.
- Stap 7: Giet de 300 ml koude slagroom erbij en klop verder totdat het dik is en zijn vorm behoudt, dit duurt ongeveer 2-3 minuten. De vulling moet zijdezacht en stabiel zijn.
- Stap 8: Schep de cheesecakevulling over de opgestijfde koekjesbodem en verdeel deze gelijkmatig. Zet de Apple Crumble Cheesecake Bake vervolgens minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de cheesecake perfect stevig wordt.
- Stap 9: Haal de gekoelde Apple Crumble Cheesecake Bake voorzichtig uit de springvorm en plaats deze op een serveerschaal. Schep het afgekoelde appelmengsel erop en strooi de knapperige kruimeltopping eroverheen. Deze Stap voor stap appel kruimel cheesecake is nu klaar om direct geserveerd te worden!
Pro Tips voor de Beste Apple Crumble Cheesecake Bake
Ik heb door de jaren heen een paar trucs geleerd die ervoor zorgen dat jouw Apple Crumble Cheesecake Bake elke keer weer perfect uitpakt. Deze kleine aanpassingen maken een wereld van verschil in smaak en textuur. Ik wil graag mijn geheimen met je delen, zodat ook jij een meester wordt in het maken van dit heerlijke dessert.
- Zorg ervoor dat je roomkaas op kamertemperatuur is. Dit voorkomt klontjes en zorgt voor een zijdezachte vulling.
- Laat de appelvulling volledig afkoelen voordat je deze op de cheesecake schept. Warme appels kunnen de vulling doen smelten.
- Wrijf de boter voor de kruimel met koude handen in de bloem. Dit zorgt voor een luchtigere en knapperigere kruimellaag.
- Druk de koekjesbodem stevig aan in de springvorm. Een compacte bodem voorkomt dat je cheesecake uiteenvalt.
- Geef de cheesecake voldoende tijd om op te stijven in de koelkast, minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht. Geduld wordt beloond met perfecte plakjes.
Wat is het geheim voor een perfecte Apple Crumble Cheesecake Bake?
Het geheim achter de Beste appel kruimel cheesecake zit hem in de balans tussen texturen en temperaturen. De combinatie van de koude, romige cheesecakevulling, de warme, kruidige appel en de knapperige, afgekoelde kruimels zorgt voor een smaaksensatie. Zorg altijd dat de appelvulling en kruimels volledig zijn afgekoeld voor je ze toevoegt.
Kan ik de Apple Crumble Cheesecake Bake van tevoren maken?
Absoluut! Deze Apple Crumble Cheesecake Bake is zelfs perfect om van tevoren te bereiden. Je kunt de cheesecake (zonder de appelvulling en kruimels) tot twee dagen van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Voeg de appelvulling en kruimels pas vlak voor het serveren toe voor de beste textuur.
Hoe vermijd ik veelvoorkomende fouten met mijn Apple Crumble Cheesecake Bake?
Een veelvoorkomende fout is het te kort koelen van de cheesecake, waardoor deze niet stevig genoeg is. Geef hem echt de tijd! Ook is het belangrijk de roomkaas niet te lang te kloppen, anders kan de vulling te luchtig en minder romig worden. Overmix de vulling dus niet voor een perfecte Apple Crumble Cheesecake Bake.
Beste manieren om je Apple Crumble Cheesecake Bake te serveren
Nadat je al die moeite hebt gedaan om deze fantastische Apple Crumble Cheesecake Bake te maken, wil je natuurlijk dat hij op zijn best wordt geserveerd! Ik heb een paar favoriete manieren om dit heerlijke Dessert met appel en cheesecake te presenteren, die de smaken nog beter tot hun recht laten komen. Het gaat niet alleen om de smaak, maar ook om de beleving.
- Serveer een plakje puur; de combinatie van de romige cheesecake, de kruidige appelvulling en de knapperige kruimels is al een feest op zich.
- Voor een extra luxe touch kun je er een schepje vanille-ijs of een toefje licht gezoete slagroom bij serveren. De koude toevoeging vormt een prachtig contrast met de fruitige vulling.
- Een drizzle karamelsaus over de topping kan ook wonderen doen, vooral als je van die extra zoete, verwennerij houdt. De karamel combineert perfect met de appel en de cheesecake.
Dit Dessert met appel en cheesecake is een perfecte afsluiter van elke maaltijd, of een heerlijke traktatie bij de koffie. Geniet ervan!
Voedingswaarden van de Apple Crumble Cheesecake Bake
Ik begrijp dat je graag wilt weten wat je binnenkrijgt met deze heerlijke Apple Crumble Cheesecake Bake. Hieronder vind je een overzicht van de geschatte voedingswaarden per portie. Dit is handig als je let op je inname, maar onthoud dat dit een verwennerij is waar je af en toe van mag genieten!
- Portiegrootte: 1 stuk
- Calorieën: 450 kcal
- Vet: 27 g
- Koolhydraten: 45 g
- Eiwit: 5 g
Voedingswaarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke merken en hoeveelheden die je gebruikt bij het maken van je Apple Crumble Cheesecake Bake.
Hoe bewaar en verwarm je je Apple Crumble Cheesecake Bake opnieuw?
Nadat je hebt genoten van deze heerlijke Apple Crumble Cheesecake Bake, wil je natuurlijk graag weten hoe je restjes het beste kunt bewaren. Gelukkig is dit dessert uitermate geschikt om voor langere tijd te bewaren, zodat je er later nog eens van kunt genieten. Het correct bewaren zorgt ervoor dat de smaken en texturen optimaal blijven, en het is ook handig als je de Apple Crumble Cheesecake Bake voorafgaand aan een etentje hebt bereid.
Om je Apple Crumble Cheesecake Bake te bewaren, dek je de overgebleven stukken stevig af met plasticfolie of doe je ze in een luchtdichte container. In de koelkast blijft de cheesecake zo’n 3 tot 4 dagen vers. Als je de cheesecake langer wilt bewaren, kun je hem invriezen. Wikkel individuele plakken strak in plasticfolie en daarna in aluminiumfolie. Zo blijft de Apple Crumble Cheesecake Bake tot wel 3 maanden goed in de vriezer. Voor het opnieuw Appel crumble cheesecake bereiden na invriezen, laat je de cheesecake een nacht ontdooien in de koelkast. Opwarmen is niet nodig, deze cheesecake is het lekkerst koud geserveerd!
Veelgestelde vragen over de Apple Crumble Cheesecake Bake
Ik krijg vaak vragen over deze heerlijke Apple Crumble Cheesecake Bake, en dat is helemaal niet gek! Het is zo’n veelzijdig en geliefd dessert. Hier heb ik de meest gestelde vragen voor je beantwoord, zodat je met alle vertrouwen aan de slag kunt gaan of gewoon meer te weten komt over dit fantastische baksel.
Wat is een appel kruimel cheesecake precies?
Een appel kruimel cheesecake is een heerlijke combinatie van twee klassieke desserts: de romige, rijke textuur van een cheesecake en de warme, kruidige smaken van een appelkruimeltaart. Mijn versie is een no-bake variant, wat betekent dat je geen oven nodig hebt voor de cheesecake zelf, alleen voor de knapperige kruimeltopping. Het is een perfecte balans tussen zoet, romig en knapperig.
Kan ik andere soorten fruit gebruiken in plaats van appel?
Jazeker! Hoewel de Apple Crumble Cheesecake Bake de klassieke appel gebruikt, kun je creatief zijn met andere vruchten. Denk aan peren, bessen of zelfs een mix van rood fruit. Zorg er wel voor dat je de vruchten op dezelfde manier behandelt als de appels (koken met suiker en kruiden) om de juiste textuur en smaak te krijgen. Experimenteer gerust!
Hoe voorkom ik dat mijn cheesecake te zoet wordt?
Dat is een goede vraag! Ik houd zelf ook niet van desserts die té zoet zijn. Bij deze Apple Crumble Cheesecake Bake kun je de hoeveelheid poedersuiker in de vulling aanpassen aan je eigen smaak. Proef de vulling voordat je de slagroom toevoegt en voeg eventueel minder suiker toe als je het minder zoet wilt. De lichtzure appels helpen ook om de zoetheid te balanceren.
Is deze appel kruimel cheesecake geschikt voor mensen met een glutenallergie?
Deze specifieke appel kruimel cheesecake bevat gluten door de digestive koekjes en de bloem in de kruimel. Je kunt echter eenvoudig glutenvrije alternatieven gebruiken! Vervang de digestive koekjes door glutenvrije varianten en de bloem in de kruimel door een glutenvrije bloemmix. Zo kan iedereen genieten van deze heerlijke traktatie!
Variaties op de Apple Crumble Cheesecake Bake die je kunt proberen
De klassieke Apple Crumble Cheesecake Bake is al fantastisch, maar ik moedig je altijd aan om te experimenteren in de keuken! Er zijn talloze Variaties op appel kruimel cheesecake die je kunt uitproberen om dit dessert aan te passen aan je eigen smaak of dieetwensen. Hier zijn een paar ideeën die ik zelf graag toepas om dit gerecht nog spannender te maken.
- Veganistische variant: Vervang de roomkaas door veganistische roomkaas, de slagroom door plantaardige slagroom en de boter door plantaardige margarine. Gebruik veganistische koekjes voor de bodem en je hebt een heerlijke plantaardige Apple Crumble Cheesecake Bake.
- Glutenvrije optie: Zoals eerder genoemd, kun je de digestive koekjes en de bloem in de kruimel vervangen door glutenvrije alternatieven. Zo kan iedereen genieten van deze smaakvolle Apple Crumble Cheesecake Bake.
- Seizoensgebonden fruit: In plaats van appels kun je ook ander seizoensfruit gebruiken, zoals perziken in de zomer of gemengde bessen. Dit geeft een frisse draai aan de traditionele appel kruimel cheesecake.
- Kruimel variaties: Voeg noten, zoals pecannoten of walnoten, toe aan de kruimel voor extra textuur en smaak. Of probeer eens havermout in de kruimel voor een rustiekere uitstraling. Deze Variaties op appel kruimel cheesecake maken het dessert telkens weer uniek.
Apple Crumble Cheesecake Bake: 9 zalige tips
- Total Time: 285 minuten
- Yield: 12 porties 1x
- Diet: Vegetarisch
Description
Dit is een heerlijke no-bake appelkruimel cheesecake die perfect is om je trek te stillen. Met een romige vulling en een knapperige topping vangt het de essentie van de herfst.
Ingredients
- 4 stukken appels (gehakt, klokhuis verwijderd en geschild)
- 55 g lichtbruine suiker (voor rijke, karamelachtige zoetheid)
- 1 theelepel kaneel (versterkt de warme smaak)
- 0.5 theelepel gemengde kruiden (voor diepte van smaak)
- 1.5 theelepel maïzena (verdikt het appelmengsel)
- 35 g bloem (basis van de knapperige kruimel)
- 15 g lichtbruine basterdsuiker (subtiele zoetheid)
- 0.25 theelepel kaneel (vult smaken aan)
- 25 g boter (koud, houdt de kruimel boterachtig)
- 300 g digestive koekjes (verkruimeld)
- 1 theelepel kaneel (voor een smaakvolle korst)
- 135 g boter of bakspray (gesmolten, bindt de kruimels)
- 750 g volle roomkaas (rijk en romig)
- 125 g poedersuiker (zoet de vulling)
- 2 theelepels vanille-extract (voegt warmte toe)
- 300 ml slagroom (luxueuze consistentie)
Instructions
- Schil en ontkern de appels en snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Doe de appelstukjes samen met de lichtbruine suiker, maïzena, kaneel en gemengde kruiden in een pan op laag vuur.
- Dek de pan af en laat 10-15 minuten koken totdat de appels zacht zijn. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 180°C hete lucht/400°F/Gasstand 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een kom de bloem, lichtbruine basterdsuiker en kaneel door elkaar. Roer goed door.
- Voeg de koude boter toe aan het droge mengsel en wrijf het erin totdat het op broodkruimels lijkt.
- Verspreid het kruimelmengsel over de bakplaat en bak 10-15 minuten totdat het goudbruin is. Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte container.
- Verkruimel de digestive koekjes tot fijne kruimels met behulp van een keukenmachine. Roer de kaneel erdoor.
- Combineer de gesmolten boter met de koekjeskruimels en druk stevig aan in een springvorm van 23 cm. Zet 30 minuten in de koelkast.
- Klop in een keukenmachine de roomkaas, vanille-extract en poedersuiker tot een glad mengsel.
- Giet de slagroom erbij en klop tot het dik is en zijn vorm behoudt, ongeveer 2-3 minuten. Dit is de romige cheesecakevulling.
- Schep de vulling over de koekjesbodem en verdeel gelijkmatig. Zet een nacht of minimaal 4 uur in de koelkast.
- Haal de appelkruimel cheesecake voorzichtig uit de vorm en plaats op een serveerschaal.
- Schep het appelmengsel erop en strooi de kruimeltopping erover. Serveer direct.
Notes
- Deze appelkruimel cheesecake is een ideale traktatie voor de herfst.
- Voor de beste textuur, zorg ervoor dat de boter voor de kruimel koud is.
- De appelvulling kan van tevoren worden bereid en gekoeld bewaard.
- Een no-bake appelkruimel cheesecake is perfect voor drukke dagen.
- Prep Time: 45 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 450 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 5 g
- Cholesterol: Onbekend